Padma Lakshmi Geheimnisse

Bravo Emmy-preisgekrönten Hit Kochwettbewerb Top Chef trat seine sechste Saison im letzten Monat, diesmal unter den hellen Lichtern von Las Vegas aus. Und noch einmal, Modell-turned-Kochbuch-Autor und jetzt TV-Star Padma Lakshmi ist Co-Gastgeber (zusammen mit Küchenchef Tom Colicchio), die beide von ihnen haben in ihrem eigenen Recht als 2009 Kandidaten für die beste Reality-TV-Host-Emmy Award Aufmerksamkeit auf sich gezogen.

Gastgeber zu sein bedeutet, zu urteilen – und Verkostung – Hunderte von köstlichen Gerichten, die von der Show Kandidaten über 14 kalorienreichen Episoden aufgepeitscht. Mit so viel Fokus auf Lebensmittel, wie funktioniert das langjährige foodie verwalten, so schlank zu bleiben, schlank und gesund? Lakshmi Geheimnisse können Sie sich überraschen und begeistern.

Die größte Neuigkeit? Lakshmi hat keine Angst vor Kohlenhydrate. Sie isst Pasta. Und Brot. In der Tat war eine ihrer Lieblings Top Chef Mahlzeiten ein typisch spanisches Gericht aus fideos (sehr dünn capellini artige Nudeln) mit Venusmuscheln und Safran, serviert von Saison 2 Top Chef Gewinner Ilan Hall. Lakshmi genießt gründlich andere Leckereien, nebenbei bemerkt, auch gegrillten Käse und, ja, Speck.

Es stellte sich heraus, was die Experten sagen, über Ernährung und Bewegung zu sein Schlüssel zur Gewichtskontrolle wahr ist. Lakshmi arbeitet sehr viel. “Ich habe acht Mal in die Turnhalle war in den letzten 10 Tagen”, sagt sie. “Ich würde lieber verbringen die Hälfte meines Lebens in der Turnhalle und essen, was ich will als auf meinem Arsch sitzen und verhungern.” Gym Zeit Zeit nicht erschlaffen-off, der cours; Lakshmi sagt ihr Trainingsprogramm beinhaltet Gewichtheben und großzügige Mengen von Cardio auf dem Stepper, Laufband oder elliptischen Maschine.

Herrliche Lakshmi kann perfekt aussehen, aber wie der Rest von uns, sie trägt einige Körper (und Körperbild) Narben. Ein Autounfall bei 14 links ein Sieben-Zoll-schraffierte Narbe entlang ihren rechten Arm, die seit Jahren machte es schwierig für sie, für die Modellierung im Sommer Shows gebucht zu werden. Als legendäre Fotograf Helmut Newton ihr sagte, er mochte die Narbe, weil es machte sie “mit einer Vergangenheit wie jemand aussehen”, hielt Lakshmi sich zu schämen. “Wenn jemand von diesem Kaliber in Ihrem Bereich Pflanzen, die Samen”, sagt sie, “es ist eine starke Botschaft.

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